血栓是大家经常听到的一个吓人词汇。据统计，因血栓性疾病导致的死亡，已占全球总死亡人数的 51%，远超过肿瘤造成的死亡。

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血栓是严重威胁健康的一种常见慢性病，特别是老年人，随时提防血栓的发生，不建议大家依赖药物来维持健康，平时可以多吃一些具有溶血栓作用的食物，减少血栓的形成，预防心血管疾病的发生。

今天要给大家介绍的溶栓食物，既可为身体补充营养，还能预防脑血栓形成和老年痴呆发生，下面就给大家分享三款溶栓美食食谱，学会了之后一定要做给家人吃，对身体健康非常有好处。

一、海带

推荐食谱：【海带结烧肉】

准备食材：海带、五花肉、料酒、香叶

制作步骤：

1.一把干海带用冷水泡发半小时。

2.把清洗干净的海带切成小段，打上结备用。

3.猪肉切成小块，冷水下锅放葱姜、料酒，水开撇掉浮沫，焯烫5分钟控水捞出，海带放在锅中焯水，捞出备用。

4.锅中倒少许油，加入一把冰糖小火炒至深红色，把猪肉放在锅中翻炒均匀，炒至猪肉上色，加入葱、姜、香叶、八角、干辣椒、料酒、老抽，翻炒均匀炒出香味。

5.煸出多余的油后倒入开水，水的量一定要没过猪肉，搅动搅动盖上盖子炖40分钟。

6.炖至20分钟后中途到海带节放在锅中，调味加入盐，鸡精、十三香翻动均匀。

7.时间到炖至五花肉软烂，用筷子挑去料渣，大火收干汤汁，出锅装盘撒点葱花即可，这样炖出的猪肉软烂入味，肥而不腻。

二、山药

推荐食谱：【清炒山药】

准备食材：山药、胡萝卜、芹菜、大蒜

制作步骤：

1.山药去皮，清洗干净后先斜刀切成段，改刀切成菱形片放入清水中，加入一些白醋去粘液，抓匀后浸泡备用。

2.一根芹菜杆划开后斜刀切成段，胡萝卜一节切成片，和芹菜放在一起。

3.大蒜切成碎末，小葱切成葱花。

4.锅里水开加入一勺盐，先放入芹菜和胡萝卜焯水30秒，水开后下入山药一起焯水，水开再煮30秒即可捞出，放到清水中投凉。

5.另起锅放油，油热下入葱蒜末翻炒一下，炒出蒜香味下入山药、芹菜、胡萝卜，加入少许盐和糖调味。

6.大火翻炒均匀即可出锅装盘，清炒山药就做好了，吃起来清脆爽口鲜香美味。

三、白玉菇

推荐食谱：【白玉菇炒鸡蛋】

准备食材：白玉菇、鸡蛋、青红椒、胡萝卜

制作步骤：

1.白玉菇去掉根部，用流动清水清洗干净，放入盘子中备用。

2.一根香肠去掉外皮，再切成薄片，切好后装入盘子中。

3.一个青辣椒洗净，去掉根蒂从中间切开，改刀切成块，半根胡萝卜洗净去皮，改刀切成薄片，切好放入小碗中备用。

4.碗中再打入三枚鸡蛋用筷子搅散。

5.锅中烧水，水开后加入一勺的食盐，把白玉菇倒入锅中焯一下水，水开后煮两分钟关火，把煮好的白玉菇捞出来放入盘中备用。

6.锅中预热倒油，把鸡蛋液倒入锅中快速炒成鸡蛋块，炒好的鸡蛋块盛出来备用。

7.不用刷锅再放少许的底油，大葱和蒜倒入锅中炒一下炒出香味，再把辣椒、胡萝卜、香肠放在锅中，大火继续翻炒均匀炒至辣椒断生，再把白玉菇和鸡蛋加入里面。

8.调味加入适量生抽，一点蚝油，一勺食盐，再来点鸡精开大火继续翻炒，翻炒均匀炒至入味，翻炒个5678下就可以出锅装盘啦，非常简单又好吃的白玉菇炒鸡蛋都做好了，鲜香滑嫩又好吃。

总结：

平时可以多吃一些具有溶血栓作用的食物，减少血栓的形成，预防心血管疾病的发生，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。