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1、“三花五罗”，即指鳌花、鳊花、鲫花。哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。
2、大庆境内水资源丰富，河流、湖泊较多。松花江从境内越过，盛产着鳌花、鳊花、鲫花和哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗“三花五罗”鱼以及鲟鱼、滩头鱼等鱼种，这些鱼汤肉鲜美，营养价值高。当地人充分利用这一资源，鱼宴花样繁多。到大庆特色鱼菜有三花五罗、同江赫哲族生鱼片、全鱼宴等。
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